Općina Stari Grad i Federalni Zavod za poljoprivredu Sarajevo u periodu od 25.04.-29.04.2011. godine, realizuju projekat edukacije "Proizvodnja u plastenicima na području Općine Stari Grad ". Teoretski dio edukacije realizuje se u Velikoj sali Općine Stari Grad u četvrtak, 28.04.2011. u vremenu od 16-18:00 sati, a praktični u plastenicima (50 plastenika) na području općine.

U cilju razvoja poljoprivredne proizvodnje na svojoj teritoriji, Općina Stari Grad nastavlja sa iznalaženjem novih mogućnosti pokretanja različitih programa mini proizvodnje koji bi u konačnici rezultirali raznovrsnošću ponude, povećanjem proizvodnje vlastite hrane i dodatnim zapošljavanjem ljudi. Namjera Općine Stari Grad je da se ojača ekonomska moć građana, kako onih kojima bi to bilo dopunsko zanimanje, tako i onih koji se određenom proizvodnjom namjeravaju ozbiljnije baviti.
Tematske oblasti koje obuhvata edukacija (teoretski dio) su: Tehnologija proizvodnje luka, salate i špinata, te Tehnologija proizvodnje paradajza, paprike i krastavaca. Praktična obuka bit će organizovana za oblasti: Tehnologija proizvodnje paprika, Tehnologija proizvodnje paradajza i Tehnologija proizvodnje u plastenicima (prema odgovarajućoj fazi uzgoja).