Na osnovu Zakona o hrani, Vijeće ministara Bosne i Hercegovine, na prijedlog Agencije za sigurnost hrane BiH u saradnji sa nadležnim organima entiteta i Brčko Distrikta BiH, donijelo je Pravilnik o oznakama originalnosti i oznakama geografskog porijekla hrane i Pravilnik o oznakama tradicionalnog ugleda hrane, koji detaljno propisuje proceduru zaštite oznaka originalnosti, oznaka geografskog porijekla i oznake tradicionalnog ugleda hrane.
Pravilnici se primjenjuju na sve prehrambene proizvode namijenjene konzumaciji od strane ljudi, osim na proizvode vinskog sektora, vinski ocat i jaka alkoholna pića, koji su uređeni posebnim propisima.
Donošenjem ovih Pravilnika, po prvi put u BiH, stvorila se pravna mogućnost da se podnese zahtjev za registraciju prehrambenih proizvoda nekom od navedenih oznaka. Posjedovanje ove oznake je od izuzetne važnosti i za privredne subjekte zbog održanja konkurentnosti proizvoda i zauzimanja posebnog mjesta na domaćem i inostranom tržištu.
Tim povodom, Općina Stari Grad Sarajevo i Agencija za sigurnost hrane BiH organizuju 13.12.2010.godine u 10:00 sati zajednički sastanak u Općini Stari Grad (Velika sala), te pozivaju sve domaće proizvođače i subjekte, iz Starog Grada, koji posluju sa hranom u svim fazama proizvodnje, prerade, obrade i distribucije (pekari, buregdžije, ćevabdžije, slastičari, ašdžije, itd) da uzmu učešća u ovom sastanku.